葡萄酒中的红酒该如何理解?

   2023-08-18 235
核心提示:红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。
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红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。

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葡萄酒中的玫瑰红酒该如何理解?

玫瑰红酒所谓"玫瑰红"是形容它的色泽,是在白酒中加入红酒而得,可以缩短红酒浸皮的时间来酿制,口味介于白酒与红酒之间。

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气泡葡萄酒是什么?

气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,酒精含量约9-14。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"负盛名。

 
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