点 正是吃螃蟹的季节.不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起、腹泻等病症.因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或吃螃蟹引起的不适感.但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒适合在吃螃蟹时饮用.
第二点 早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒.现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种在人体内的繁殖.另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素
,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好.因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒.
一件酒是多少瓶？
白酒礼品装的有：2瓶每提、4瓶每箱；箱装（带内包装的）：6瓶每箱、8瓶每箱；箱装（裸瓶）：2坛每箱、6瓶每箱、8瓶每箱、10瓶每箱、12瓶每箱、15瓶每箱、20瓶每箱；啤酒礼品装的有：4瓶每提、8瓶每提；箱装：9瓶每箱、12瓶每箱、330ml的是24听每箱包装：9瓶每包洋酒、红酒、青酒一般是6瓶每箱；露酒有6瓶、12
第三点 在,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯.中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃.而黄酒具有暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性.另外,黄酒的口感甘醇,能够螃蟹肉中的腥味.因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒.
需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒.因为啤酒可以螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病.
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葡萄酒保存的温度？
葡萄酒存放可存放在酒窖,将葡萄酒水平放置为好,这样可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用.如果瓶子是站立的,随着时间的推移瓶塞会干枯变细,而使酒氧化了.把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置,这样沉淀物就落在瓶底了.葡萄酒存放温度在摄氏12-15度左右为宜.微小的波动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的.应该
