雷司令是一种优质的白葡萄品种,黑皮诺则是的红葡萄品种。
无论哪个产区酿造的雷司令葡萄酒都带有非常精细、浓郁的香气。这些香气通常被描述成花香、蜂蜜香和矿物质香,并带有各个葡萄园自身的风土特色。雷司令在德国栽培广泛,所酿制的葡萄酒也比较。
黑皮诺的典型香气为:覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰、甘草。黑皮诺在勃艮第种植广泛,表现也为出众。一般表现为口感柔顺、花果香气浓郁,非常易饮。
霞多丽葡萄酒和西拉葡萄酒相比,哪种更好
霞多丽是白葡萄酒,西拉是红葡萄酒,两者没有直接的可比性,只是它们在风格和口感上有很大不同。以下是这两种葡萄酒各自的风格特点,但并不能说明它们哪个好,哪个不好。霞多丽葡萄酒:霞多丽葡萄属于早熟葡萄品种,香气并不浓郁,果味却非常精细。采用霞多丽葡萄酿成的葡萄酒酒液呈淡黄色,清澈透亮,酸度适中,余味持久。在比较寒冷的产区(如
可以说这两个都是的品种,具体哪个好喝,要看你喜欢喝白葡萄酒,还是红葡萄酒了。
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判断葡萄酒品质的因素有哪些
人们常用成熟程度、浓郁度、浓缩度、平衡程度以及余味的长度来评判一款葡萄酒的品质。比如,高品质的葡萄酒应该起码拥有成熟且易于入口的单宁,有表现的风味物质。品质平平的葡萄酒要么质地稀疏,要么酸度过高,要么过于苦涩……五分钟学会辨别葡萄酒的优劣平衡是指葡萄酒中各口感元素不但关系和谐,还能互相衬托,味觉上没有哪一个元素是特别突