西班牙葡萄酒DO DOC是什么意思

　　这套系统则是依据西班牙的质量生产管理办法“原产地名称监控制度”DO制度（Denominaciones de Origen）来执行的。所以，与其说这是关于葡萄酒的监管制度，不如说是西班牙对所有来自原产地的食品的管理制度。

　　西班牙葡萄酒 DO 制度的5个等级

　　1. VdM Vino de Mesa 日常餐酒 入门级葡萄酒，可酿制自非法定产区的葡萄园或品种。类似多数国家的餐酒，宽松的制度使酒的风格多变，类似意大利的托斯卡纳新酒；

　　2. VdlT  Vino de la Tierra  地区产酒 产区范围较大，酒标上会标上广阔的地理名称，如安达卢西亚、卡斯蒂亚－拉曼恰；类似法国的VDP级

　　3. VCPRD Vino de Calidad Producido en Región Determinada 优良地区

　　餐酒 类似法国的VDQS级别，被认为是进军DO级的踏脚石

花雕酒多少度？

15度，加温后酒精度降低却变成40度。正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低。

　　4. DO Denominacion de Origen 法定产区酒 由区域控制委员会负责管理、推广当地葡萄酒。2005年，接近2/3葡萄园达到了DO产区的要求；相当于法国的AOC

　　5. DOCa

　　DOQ Denominacion de Origen Calificada

　　Denominación dOrigen Qualificada in Catalan（DOQ用于加泰罗尼亚） 优质法定产区酒 类似意大利的DOCG，跟踪产品质量超出DO级水平的产区并给予命名。1991年，里奥哈个获此称号；随后是2003年的普里奥拉和2008年的杜埃罗河岸。