泸州老窖特曲与头曲及二曲酒的区别 ？

　　现在的酒类产品虽然还有很多在使用大曲、二曲之类的产品标识，但在现实的产品生产勾兑、灌装中，已经不是按照严格的白酒生产工艺标准来划分了。特曲、大曲、二曲之类的标识含义实际上已经成了同样的厂家不同档次的产品划分标准了。例如：特曲：就是比本厂家生产的大曲更好的酒，大曲：就是比本厂家的二曲更好的酒；二曲：当然就是档的酒了！不信，你一看价格就会明白，只要是同厂家的产品，且在包装档次一样的前提下，特曲肯定比大曲贵，大曲肯定比二曲贵！

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自制红酒可以泡洋葱吗

红酒泡洋葱能用自己制作的红葡萄酒吗？答案是肯定的，完全可以。但是要注意两点：（1）一定要使用合格的自酿葡萄酒，不合格的或已经变质的自酿葡萄酒就不要用了；（2）一次不能制作的太多，用多少泡多少，因为洋葱很容易使葡萄酒变质，尤其是自酿的葡萄酒因为没有添加任何化学添加剂，更容易变质。