新老葡萄酒在饮用上有没有不一样或者需要注意的地方?

   2024-07-17 843
核心提示:新酒开瓶时往往气味会比较刺鼻,因为里边多少会有点儿二氧化硫,而老酒在这方面会柔和很多,但这也不是。对新酒来说,其生命力更强盛一些,酸度、口感会更坚挺一些,老酒的话,香气会很敏感,不容易捕捉,容易散失,在饮用时对杯具、温度、醒酒等都要有一定的选择与控制。在醒酒方面,老酒不建议醒酒,新酒醒一下会比较好。
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  新酒开瓶时往往气味会比较刺鼻,因为里边多少会有点儿二氧化硫,而老酒在这方面会柔和很多,但这也不是。对新酒来说,其生命力更强盛一些,酸度、口感会更坚挺一些,老酒的话,香气会很敏感,不容易捕捉,容易散失,在饮用时对杯具、温度、醒酒等都要有一定的选择与控制。在醒酒方面,老酒不建议醒酒,新酒醒一下会比较好。

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近20年比较好的年份有哪些?

因为每个地区的年份都不一样。比如波尔多的05、09、2000年、2010都比较好;罗纳河谷的09、10。而新世界则很少提到好年份,因为新世界的科技化管理使得其对葡萄的控制会比较多,每个年份差别不是很大。老世界的区别会比较大。

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喝完酒很难受怎么办啊?

一、蔬菜解酒1.白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对酒醉有一定的作用。2.白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜,都可收醒酒之效。3.甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。4.白菜解酒:将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后

 
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