初次接触者会觉得又些酸涩，习惯葡萄酒的口感后，又会因个人的口味口感差别，会有不同的体会，如干杯吧红酒社区里有就讲到，我们能分辨四种基本味道：
甜：立刻给人好感，刺激唾液分泌。
咸：轻微刺激性，葡萄酒中少见。
酸：较刺激，唾液大量分泌。
不懂酒的我们该如何辨别好的进口红酒
美好的事物，我们总是不会拒绝，除非，，，经常也会被人问起：“什么样的红酒才算好的进口红酒呢?”结果，很多人都失望了，首先，当面对这个问题时，自己表现出来的无所适从，有时又是语无伦次甚至不知所云，反而被人责骂：有这么难于回答吗?!真是难为我了，在我的标准里，进口红酒其实很简单，只要能满足以下的几点，都可以算作“合格的进口
苦：感觉不舒服，涩口，经久不散。减少唾液分泌 。在高品质葡萄酒里非常少见。
在品酒中间或者末尾会觉得口干，丹宁是主要原因。它可以如丝绒般顺滑可口，但也可以更粗重结实。丹宁和酸味可以被柔顺平衡，也可以说是被葡萄酒的圆润平衡。而酸味和涩味可以互相加强。醇厚如丝绒般顺滑则是酒精和甘油的作用。
在品酒，我们从几个方面做一下小结；色泽，多样性，浓度，和酒香持久度。然后是平衡性和留下的余味。丰富、复杂和强劲是葡萄酒高质量和个性的体现。
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醺酒与喝酒的区别？
“酗酒”是指没有节制地喝酒，也指喝多了酒后发酒疯，如“酗酒闹事”。“喝酒”是指一种行为，它包含了酗酒，但是，我们通常所说的区别于“酗酒”的“喝酒”，是指有节制地喝一点酒。
