不懂酒的我们该如何辨别好的进口红酒

　　美好的事物，我们总是不会拒绝，除非，，，经常也会被人问起：“什么样的红酒才算好的进口红酒呢?”结果，很多人都失望了，首先，当面对这个问题时，自己表现出来的无所适从，有时又是语无伦次甚至不知所云，反而被人责骂：有这么难于回答吗?!真是难为我了，在我的标准里，进口红酒其实很简单，只要能满足以下的几点，都可以算作“合格的进口红酒”。

　　1.没有被过度氧化

　　销售不好的葡萄酒，通常是有问题的，即使出厂时没有质量问题，也会因为销售不好而带来质量问题，通常是保存不当，或者保存时间过长，而被过度氧化。可是也有人用这样的“老酒”来忽悠消费者：酒是陈的香。这句话本身不错，可使用这句话是有条件的，不是永远正确，葡萄酒没有那么多值得我们放陈了才喝的。

　　2. 没有令人难受的过量硫或者还原味

　　由于葡萄酒容易被氧化，有人在装瓶时“合法”地使用大量的保护剂――尽管合法，但是不一定符合我们的感官享受要求，硫的剂量过大，一方面容易感受到刺鼻的气味，尤其是酒的温度比较高时更明显;另外一方面，硫剂量大的酒，存放不当又容易出现“还原味”，这可是个术语，作为消费者不一定知道这个术语，但是，肯定熟悉这种气味――臭鸡蛋气味!

醺酒与喝酒的区别？

“酗酒”是指没有节制地喝酒，也指喝多了酒后发酒疯，如“酗酒闹事”。“喝酒”是指一种行为，它包含了酗酒，但是，我们通常所说的区别于“酗酒”的“喝酒”，是指有节制地喝一点酒。

　　3. 没有霉变(木塞味)

　　葡萄酒由于在种植以及发酵的过程中，容易遭受微生物以及一些化学物质侵染而带有异味。为明显的，就是“木塞味”――霉变地窖气味。

　　4.没有失光或者浑浊

　　由于保存、运输以及销售过程中条件制约，进口红酒在瓶内会发生变化而出现视觉上的不快，液体的食品，假如发现有沉淀或者不透亮，是不是会影响购买呢?肯定是，当然，那种粉末状或者晶体状的沉淀，作为消费者不必太在意，所要检查的是：是否失光?是否有絮状或者丝状沉淀。