事实上，红葡萄酒的品尝温度在16--18度之间，在这个温度之间有利于原汁葡萄酒香味和滋味散发和品尝。但如果加了冰后，使其温度急剧降低，会使口感变差。不过，红葡萄酒温度过高，其口感也会改变。重要的是，在原汁红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面，这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味，严重影响您品尝、欣赏原汁红葡萄酒。
而白葡萄酒饮用的温度是5度至8摄氏度之间，因此，饮用白葡萄酒前应先把酒冰镇一下。所以，加入冰块其中，不仅不会影响它的口感，而且还可以激发白葡萄酒中的内涵。
为什么说酒满茶浅，茶满欺人？
有句话：茶七饭八酒十分.意思就是倒茶多倒七成满,饭可以盛到八成满,酒要倒到十成满才是对人的尊敬.斟茶不可斟满,因为太满了让客人不好端,溢出了茶水,不但浪费,也总会烫着客人的手或撤泼到衣服上,令人尴尬 .因此,斟茶以七分为宜,太多或太少都会被认为不识礼数.
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单品种葡萄酒定义是什么？
欲酿制成好的葡萄酒采用单品种的葡萄原料，这样酿出的酒具有所用葡萄品种的特有的果香味个典型特征，被称为单品种葡萄酒
