青梅制酒源自，当年刘备投靠曹操，曹操青梅煮酒论英雄。今日，我置身于混沌一片，喝的是日本青梅酒。
“只要是酒就好。”不知道当年刘备喝的时候是不是这么想的，反正今日我是这么想的没错。因为我的大脑急需停滞一下，简单来说就是我想自己能发一会儿呆。
如何调白酒
一、首先应选择正规厂家生产的有合格检验报告的食用酒精（选用玉米酒精）作为调酒原料。二、将96°食用酒精加水降至60°，此时加入白酒调味液为合适。由于调味液中有大量超浓缩基酒（纯大米酿造）酒度太高或太低时加入容易造成混浊。三、根据消费者需求，加水至所需酒度，静置1～2天即可饮用。（由于不用过滤设备，所
青梅酒的度数不高，多不超过15度。
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白酒是怎么做的？
⑴大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。⑵小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。⑶麸曲酒这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养
