一、枸杞泡酒
【配方 枸杞子200克,白酒1kg
【功效】 健胃、强精、疲劳。适宜于神疲肢倦、、胃寒、阳痿者。
【制作工艺】 将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
二、人参枸杞酒
【配方人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
水井坊酒属于什么香型?
水井坊是汉族传统名酒。属浓香型酒。水井坊酒特点:观其色:晶莹剔透;闻其香:窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵;品其味:醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。发展历史:水井坊酒,上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续五、六百年从未间断生产,“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的实例”,有力地佐证了明朝李时珍在
【效用 人参有广泛医疗作用,是古今强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄又能补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力;用酒浸药,有效成分溶出更全,且能通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮,亦有强身益寿之功。
【制作工艺】
1.人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。
2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
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一斤白酒相当于多少斤啤酒和葡萄酒?
白酒酒度高,一般在38度、42度、44度、52度等不同度数,啤酒酒度在3度左右,根据酒精度计算,以38度白酒为例,相当于啤酒13倍左右。葡萄酒酒度变化大,有5度、11度、16度等等不同,可以根据酒度不同倍数进行计算。实际情况比这更复杂,啤酒、葡萄酒属于酿造型酒水,白酒属于蒸馏酒,发酵产生的杂醇,发酵型酒水偏高一些,所以