扎啤是将过滤好的生啤酒（术语叫清酒）经过高温瞬时设备，使用72度30秒钟，然后在无菌条件下装入扎啤桶中。售卖时使用制冷机冷却，冲入食品级二氧化碳，口感很爽。
普通瓶装啤酒是将清酒装瓶后压盖，再经过温度不超过67度、总时长45分钟的，其中大于60度以上的时长超过10分钟。这样的方式，会使啤酒有一定的口味损害。
喝啤酒时不宜吃什么来着？？
很多人认为喝酒就是单单的酒对人造成的伤害，其实不然，有时候有些菜会加重酒对人体的伤害，下面是喝酒不能吃的食物，大家应该引起注意。1、喝酒不宜食红薯：饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。2、喝酒不宜吸烟：烟中含有尼古丁等物质，酒精会加速这些物质溶解，使它们更
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啤酒为什么越喝越渴？
现在的啤酒，一般酒精度在3~5度之间，95以上是水分，很多人把啤酒视为夏天解渴的清凉饮料。但也有人说，啤酒喝多了，有种越喝越渴的感觉，这是为什么呢？用一个实验来说明。实验12小时光喝啤酒不喝水两位实验员在12小时内，渴了只喝啤酒，各喝了3罐，大约1000毫升。而平时，他们大概要喝1000毫升矿泉水才够。同样的量，实验
