生啤酒和一般的啤酒的区别？

　　一: 生啤:

　　生啤酒又叫鲜啤.不经过处理，有独特的啤酒风味，但不易保存.

　　纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用.

　　干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.

　　二: 熟啤:

扎啤和啤酒有什么区别？

扎啤是将过滤好的生啤酒（术语叫清酒）经过高温瞬时设备，使用72度30秒钟，然后在无菌条件下装入扎啤桶中。售卖时使用制冷机冷却，冲入食品级二氧化碳，口感很爽。普通瓶装啤酒是将清酒装瓶后压盖，再经过温度不超过67度、总时长45分钟的，其中大于60度以上的时长超过10分钟。这样的方式，会使啤酒有一定的口味损害。

　　普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用.

　　理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好.

　　三: “生啤酒”和普通“熟啤酒”的区别:

　　一罐啤酒液既可制成熟啤酒，也可制成生啤酒，工艺上的区别是:熟啤酒采用加热方式，而生啤酒采用的则是微孔膜过滤即冷过滤方式，从而能保持啤酒液原始、鲜的味道，这就是为什么生啤酒比普通熟啤酒更新鲜好喝。因此，生啤酒成了上啤酒饮用的潮流。