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为什么质量好的啤酒味道是苦的？
真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是国外传进来的，刚开始因为苦味市场打不开，后来改变了加工工艺，减少啤酒花，加入大米，也就变甜了，同时也失去了啤酒的真谛。好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子里会产生泡沫，啤酒喝完了，泡沫留在杯子边上长久不散，这是啤酒花产生的效果，泡沫停留时间越长啤酒越好，这是衡量啤酒好坏的一个标准
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螃蟹和啤酒能一起食用吗？
螃蟹和许多的东西不能一起食用大闸蟹（螃蟹）是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此吃大闸蟹（螃蟹）时应该注意以下禁忌：一、吃大闸蟹（螃蟹）后勿吃柿子柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、、腹泻等症状。二、吃大闸蟹（螃蟹）后勿饮
