1、 啤酒的稳定性分为微生物稳定性和物理稳定性，简单的说，出厂的啤酒经过巴氏，应该不会有杂菌存活，不会变质，这个就是微生物稳定性，但是啤酒本身是个复杂的胶体，里面的东西会沉淀，这就是物理稳定性不好了。
2、 啤酒要喝的就是新鲜，就算没有染菌也没有沉淀，但时间长了，口味就不好了。
什么样葡萄酒是好酒？
通常会从酒的质量、价格、品牌影响力及消费者的喜好等方面来评价一款酒的好坏，那些出自名门的品牌酒都是好酒，在权威大赛葡萄酒大赛中的获奖产品或者是评酒人认可的葡萄酒也都可以列入好酒之列。从消费者的角度讲，品质良好、口感柔顺的酒也是好酒，并非价格高就是好酒。概括说，那些适合自己口味又能够买的起的酒就是好酒。100-300元的
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为什么海鲜不能跟啤酒一起吃？
吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素c高的水果一起吃―――这些吃海鲜的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鲜到底应该和什么食物一起吃，才是有营养，也是的呢？和青菜水果一起吃海鲜是一种酸性食品，和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量
