扎啤和普通啤酒有什么区别，哪个好喝？

　　扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒 ，扎啤是通过使用加工设备及特殊工艺以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。

　　鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。

为什么说勃艮第是法国葡萄酒？

勃艮第产区的葡萄酒架构感强，醇厚坚韧，正好与波尔多葡萄酒的柔顺相对立。法国人尊称为“法国葡萄酒”。勃艮第的葡萄酒以以单一品种葡萄酒为主，每个不同的小产区、每个不同的葡萄园呈现出各自不同的特性。

　　啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过处理的啤酒，保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖,熟啤则经巴氏后鲜酵母被杀灭了。所以，瘦人宜饮生啤，胖人宜喝熟啤。