啤酒也会醉的，并且比白酒喝醉还要难受.
白酒醉了吐出来就没事了,而啤酒喝多吐出的并不是真正意义上的酒精含物,
鲜啤酒打酒时泡沫太多是什么原因？
鲜啤酒打酒时泡沫太多的原因：首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时，瓶内压力(压力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵
因为啤酒容易吸收,一般来说,啤酒的度数应该是10几度,感觉就相当于一两的白酒. 按照科学的解释，人的酒量的大小，取决于体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶作用的大小。因为酒中的主要成分是乙醇（酒精），人喝酒后，90％的乙醇通过醇脱氢酶和醛脱氢酶的作用变成水和二氧化碳排出体外。一个人的酒量大，说明他体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶功能齐全，从而使乙醇很少在体内积蓄
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酿制葡萄酒的过程中是否需要放气吗？
酿制葡萄酒的过程中需要放气，但不能把盖子完全打开来放气，是不要把盖子封得太紧，这样可以使得罐子里的二氧化碳自由逸出，避免罐子爆炸。 你要是打开盖子放气会进入太多的空气对发酵的过程会产生影响的，所以要尽量避免进入太多的空气。
