红酒为什么放在橡木桶里？

之所以用橡木桶储存葡萄酒，主要是因为橡木桶里含有鞣花酸单宁、香兰素等精华，汲取利于葡萄酒的控制、有节奏的氧化成熟。世界的法兰西、意大利等国的酒庄葡萄酒均采用橡木桶陈酿而成。橡木种类很多，每一种橡木赋予葡萄酒的风味都不同，而朗格斯橡木桶厂采用的是产自长白山原始森林的橡木，经过长达三年的自然风干，在橡木原始木香之中又糅合了阳光、海风的清新之气，从而使朗格斯橡木桶拥有独特的品质。在朗格斯酒庄里，的葡萄酒都会放在自制的新橡木桶中 6-12 个月。因为凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，都会赋予饮者一种或香草、或咖啡的怡人气息。         所以一个制作精良的全新橡木桶是贮存上等美酒的容器，这是连现代科学也媲美不了的。

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澳洲红酒怎么样？

澳洲红酒还是不错的，虽然是属于新世界（酿酒史龄比较小），但是由于其独特的地理位置和气候条件，对其葡萄种植有很大的影响，尤其是澳洲东南部。澳洲有名的就是西拉，建议可以选择葡萄品种是西拉的尝尝，比较适合新手尝试。可以去bewine优酒看看。