前发酵之所以不封口是因为这是酵母将糖转化为酒精的过程，在这个过程中还会产生大量的二氧化碳，如果封口势必导致罐内压力过大，可能直接导致爆炸。而后发酵时内部糖分含量已经很少，而且此时必须减少氧气的接触，避免对风味的不良影响，所以应封口。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么果酒盖子盖好会爆炸》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 为什么我的酒有药味？ 由早期发酵时果汁中缺酸所致。如果不是太严重，添加一些柠檬酸就可以改正。如果严重的话，基本无法改正。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 朗姆酒是什么口味？是果酒吗？是甜的吗？ 朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38～50、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
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