干红葡萄酒发酸其实应该分两种情况对待，种是葡萄酒开瓶后与氧气接触，时间过长，酒精被转化为醋酸，这样就导致葡萄酒闻起来有醋的味道。第二种情况是葡萄酒本身就带有一定酸味，闻起来有一点点酸也是正常的，是葡萄酒本身的味道，可能对于刚接触葡萄酒的人来说会有这样的错觉，其实并不是说葡萄酒坏了。
喝黑皮诺红葡萄酒适合用什么酒杯？
喝黑皮诺红葡萄酒适合用勃艮第葡萄酒杯，这种杯子杯身较矮，其经典特征就是类似于气球的形状，也就是“杯肚大”。这样的杯型更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒浓郁复杂香气。显然，勃艮第酒杯侧重的是“散香”，更显高调张扬。
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孕妇到底可不可以喝酒？
传统的理论认为，不管是孕前（双方）还是孕中（女方），都应该禁止饮酒，因为酒精有较为严重的至畸作用，使胎儿患酒精中毒综合症。 不过，2013年4月妇产科杂志――《英国妇产科杂志》（bjog）发表了一篇研究论文，该研究证明适量饮用葡萄酒的孕妇生下的小孩出现认知或行为问题的几率比孕期禁酒的孕妇生下的婴儿要小。在该研究实践中
