酿造果酒用的是什么酵母菌?

   2024-02-24 1741
核心提示:用果酒酵母,简单的可以用安琪活性干酵母,在35-42度条件下用温水或淡糖水活化30min就可以了,添加量为水量的10。活化后,就可以接种到果汁或果浆中去,进行发酵了,接种量1-10。
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用果酒酵母,简单的可以用安琪活性干酵母,在35-42度条件下用温水或淡糖水活化30min就可以了,添加量为水量的10%。活化后,就可以接种到果汁或果浆中去,进行发酵了,接种量1%-10%。

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黄酒与米酒是不是同一个酒?

糯米酒也是黄酒中的一种,只是选择的稻米有区别,黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14―20,糯米酒又分为糯米酒和黑糯米酒,糯米酒的原料是一般的白糯米,而黑糯米酒的原料就必须是黑糯米了,糯米酒是一种甜黄酒。烫热饮用,能驱寒祛湿、化淤,对腰酸痛、手足麻木、风湿性关节炎及跌打损伤疗效明显。若与鸡蛋、红糖同煮或冲服则可补充

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请问果酒有保存日期吗,如果放了十几年还能喝吗?

每种酒都有保存日期。如果放了十几年封密太好也没用,酒的水质也会变质的。

 
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