用桃子做果酒没有酒曲怎么办?

   2024-03-07 714
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秋季那些水果酿酒?

春季酿酒――梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。夏季酿酒――樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。秋季酿酒――石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。冬季酿酒――葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。四季

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怎样分辨劣质黄酒?

用白糖加热抄色变成调色剂加入黄酒中用以调色,这叫焦糖色素,国家允许加入。  加入焦糖色素的黄酒,细品有焦糖苦味。怕阳光直晒,会引起变色或失色。出现色素沉淀引起浑浊不清。

 
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