雄黄酒就能喝吗？

　　雄黄酒作为一种中药药材，可以用做解药剂、杀虫剂。于是古代人就认为雄黄酒可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林虎狼伏，入川水而百毒避”。
　　神话传说中常出现用雄黄酒来克制修炼成精的动物的情节，比如变成人形的青蛇小青不慎喝下雄黄酒，失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。
　　“唯有儿时不能忘，持艾簪蒲额头王。”据说，在江南民间，端午时节，至今保持着门前挂艾蒿，吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒等“五黄”的习俗。雄黄酒除饮用外，大人还会将其涂抹在孩子的耳鼻面额和手臂、两腿上。
　　从现代医学的角度来看：雄黄的主要成分是二硫化砷，二硫化砷遇热分解为三氧化二砷，即砒霜。雄黄除体内吸收外，还可以由皮肤吸收，不仅达不到驱邪、目的，还有可能引起中毒。因此，端午节不饮雄黄酒。

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适合夏天酿制的果酒？

根据经验，有些水果大量在夏季产出，常见的：李子酒，火龙果酒，芒果酒，龙眼酒，樱桃酒，西瓜酒，水蜜桃就，榴莲酒等。像李子，樱桃，西瓜这类水果，夏季量很大，成熟后坏掉了，浪费的不少，于是我们就可以考虑用来酿酒。