米酒煮鸡蛋 材料: 清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意 做法: 1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮方便），注入清水大火烧开。 2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行） 3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。 4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。 5.放白糖，起锅。 黑麻油老姜米酒腰花 材料: 黑麻油二大匙，腰花2只4片，老姜一块，米酒半杯，水半杯，半葱1支 做法: 1.腰花横切半,剔去中间白膜,腰面十字切花再切斜片,洗后装碗入清水浸泡冷藏去血水.取出后冲洗沥干. 2.姜洗净切粒.热锅下麻油姜粒温火慢煨至姜微干，转大火下腰花快炒转色后便倒入米酒半杯水半杯,(当然全酒1杯)和葱段, 再滚就起锅享用.<视个人口味可酌加少许鸡粉或盐调味> 糯米酒煲鸡 材料: 母鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（5g） 做法: 将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。 锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。 放入盐调味即可。 米酒炒大虾 材料: 主料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。 做法: 虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。 药材米酒茶香鸭 材料: 主料：鸭半只斩块， 辅料：药材一包（人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮。。。），老姜，蒜， 调料：米酒头一杯（着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐 做法: 气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。。。 做法： 鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《米酒有几种吃法？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 请问你知道低度米酒应具备哪些条件？又如何能让低度酒喝起来有中高度的饱满口感？ 你所说的低度酒，也叫做“饮料酒”。一、在我国饮料酒的配制，可以说是源远流长，古人就有用米酒，黄酒浸泡药材，制成药酒，出现白酒以后，以酒作溶剂制成药酒的方剂就更多，在600年前，明朝李时珍撰写的《本草纲目》中就记载有69个药酒配方。近来，随着葡萄酒，果酒、白酒、酒精等工业的迅速发展，饮料酒的各种组成分不断被人们揭晓，人们 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 怎么可以打开醪糟的盖子 用菜刀或者有尖的金属物品稍微翘开盖沿儿，放点气儿进去，有时能听到进气的声音，然后就能轻松打开了
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