黄酒加热热水慢慢的把酒烫热，酒温度不宜过高。而用微波炉来加热速度太快、温度过高，酒里的成分挥发快，酒就容易发酸。还有温酒用陈酒、好酒，因为差的酒温出来也会容易发酸的。
煮热的黄酒好喝还是没煮的好喝？
煮热的好喝。早喝的就是黄酒。随着时代的发展才喝的白酒。而且黄酒对身体有益，但是也不要过量，毕竟都的酒。过去青梅煮酒，煮的就是黄酒。
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黄酒与姜加热的功效？
黄酒与姜加热的作用是温胃散寒，止呕。一般用于发散风寒，温胃止呕，适合于寒性体质的人群，阴虚火旺的人群不宜，风湿在中医称为痹症，而痹症是由风寒湿三气杂至，合而为痹。如果在喝生姜水的过程中，出现胃热，等症状的话，可以暂停饮用。一般作为寒性体质人群的保健用品。
