我国葡萄酒酿造工艺在唐朝有了新的发展，出现了蒸馏酒。据李时珍《本草纲目》，魏文帝所说的葡萄酒是酿制而成的，而唐太宗破高昌国所得的葡萄酒法，则是要发酵后，“取人甑蒸之，以器承其滴露，”这实际上是当今西方称之为“白兰地“(Brandy)的葡萄蒸馏酒。《太平御览》中说唐太宗参与酿制的葡萄酒“为凡有八色、芳辛酷烈”，显然是指蒸馏酒的风味。与李时珍所说互相印证。所以，我国在唐初就有了葡萄蒸馏酒――白兰地，井被接受和喜爱也就是说，我国生产、饮用蒸馏葡萄酒已有一千多年了。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《的白兰地何时出现？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 自酿白葡萄酒有什么简单的方法吗 1. 清洁所有的设备。清洁所有的设备可有效减少、除去异味。2. 将葡萄汁装入一个5升装的瓶子内，盖上瓶盖，摇晃瓶子。3. 向葡萄汁中加入一小杯糖，摇晃葡萄汁。4. 往干净杯子中装入少量温水，随后加入适量酵母和少量的糖。5. 当杯子里开始冒泡时，将杯子里的水倒入葡萄汁中。6. 盖上瓶盖，用力摇晃葡萄汁（此过程非常重要）。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 自酿葡萄酒在二次发酵过程中需要密封吗 自酿葡萄酒在主发酵过程中是不需要密封的，因为葡萄汁在主发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，为了及时将发酵产生的二氧化碳气体排出，建议不要将发酵罐全部密封，只用纱布将发酵罐顶部的包住，或者稍微盖上塑料盖即可，切记不可拧紧，否则可能发生爆炸。不过，在葡萄汁完成主发酵过程之后，如果要继续启动二次发酵过程，即苹果酸-乳酸发酵，
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