意大利葡萄酒的酿造是有意大利的农业部（Ministry of Agriculture，意大利语：Ministero delle Politiche Agricole e Forestali）负责管理的。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《意大利哪个国家部门负责管理葡萄酒酿造》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 自酿葡萄酒在酿造过程当中可以开盖吗 葡萄酒酿造过程中是可以开盖的，特别是在发酵过程当中，一定不能将发酵罐密封死，否则会有爆瓶的可能。葡萄酒在陈酿的过程中，才可以完全密封，防止葡萄酒与空气接触后过快被氧化。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 自酿葡萄酒过程中要不要把盖子打开 自酿葡萄酒过程中不要把盖子打开，这样可以避免灰尘和杂物的进入。不过，也不能密封容器，因为发酵会产生二氧化碳，密封容易发生爆炸。
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