红酒和菜系的搭配是比较重要的，的搭配就是吃胡萝卜，但是应该补充身体内蛋白质含量，如家常豆腐，水煮花生等，红酒也是需要细心的品尝，不要吃太多油腻的食物。
适合的搭配就是烹饪清淡的食物，如羊肉，猪肉，熏肉等，红酒的味道是比较浓厚的，搭配一些甜点，动物内脏等，饮食搭配是必要的，尿酸过多还会引起的泌尿系统紊乱的情况，避免出现软组织发炎的情况。
葡萄酒红酒应该怎么喝呢
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。步：酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在状态下。第二步：醒酒 红酒氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这
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起泡葡萄酒应该怎么喝
起泡葡萄酒也就是有气泡的葡萄酒，这种酒在开瓶之前应该要冷藏一段时间，或者放在冰桶中。开瓶之前如果不需要制造气氛的话，不要摇晃酒瓶，并且瓶口是不能对着人的，以免气体膨胀，瓶塞会喷出来。这种酒开瓶以后是可以直接饮用的，比如香槟等都是属于起泡葡萄酒。当它的温度达到了10度左右的话，这个时候饮用的口感是的。但是酒也不能多喝。
