白酒销售技巧和话术有什么?

　　对于酒水的销售，一年四季都需要，且夏季的到来，是各类酒水销售的旺季。那么想在这个时候抓住商机，一定要掌握好市场销售技巧。以下为您介绍一些白酒销售技巧，请参考。

　　步：

　　寻求资源支持

　　每年5~8月，酷暑逼人，是白酒厂商难熬的日子，此时厂商基本上“马放南山，刀枪入库”，人、财、物按下不动。由于受“终端为王”观念影响，一方面零售商“等靠看”思想浓厚，厂家不主动说要促销，零售商也不动，任凭“淡季”泛滥。但随着淡季营销观念日益深入，许多酒类厂家已把淡季营销列为一年营销计划之中重要推广部分，积极与零售商合作，共同推动白酒淡季在终端的推广。因此零售商大可借机而动，寻求资助。

　　零售商如何向厂商寻求资源?该求资源是：

　　部分媒体提醒性广告、提供做堆头与货架陈列的物料、现场导购员、DM和POP等广告单、宣传册、各种礼品支持、更高的返点奖励、节日赞助费。

　　作为回报，零售商应对厂家作以下支持：

　　淡季新品免进场费、提供位置更优越的堆头、增加货架陈列面、卖场的广播提示、更便捷的货款结算、相关费用的减免。

　　如何寻求、向谁要求?

　　一般可采取电话交谈、登门造访、契约式谈判进行。此时零售商应显示自己的诚意，放下高贵的头，郑重向厂家、经销商推出自己白酒淡季推广全盘计划、方案，以取得制造商、供货商的配合、支持。

　　大单采购经理、现场主管、分店头面人物都可成访谈对象。谈约中，零售商应把自己的想法、要求和交易条件开诚布公和盘托出，不应有所隐藏，不要把淡季的一些东西拖到旺季，混淆起来。要达成书面的协约。

　　淡季合作事宜，零售商应采取“去两头取中间”、“不贪大不求小”的策略：即不宜与白酒合作，因为此类酒商实力大眼光高，较不重视淡季推广;小酒品名气小，推动起来所耗气力大，有些得不偿失;与中大型白酒企业共谋较为适宜，因为它们一方面要追赶“茅台、五粮液、剑南春”名酒，一方面要防止落伍，所以做淡季营销，他们比较尽心尽力，全力配合，所以零售商有利可图的机会就较多。

　　第二步：

　　利用地利巧做堆头

　　堆头、货架、招牌、标语和广播，其中有利因素当是堆头。商超堆头形式分为产品外箱盒、大的形象外盒、货架产品堆头和专门设计的形象展示台以及货架端架等，主要堆排在大通道中、门店出入口和收银处等。常用为货架产品堆头。偌大一个大卖场、超市，增加一两个堆头不大会影响什么。

　　据专家长期研究发现，一个即使不起眼的物品，经过十次以上的目视率，也会感染目击者，容易产生消费欲望;一百个人同样一个地点目击同一个物品，至少也有3人/次会产生消费欲望和行为。一个大卖场一个关键地段的堆头就是起到这样作用：销售推拉、品牌展示。

　　但如何巧做堆头?

　　根据产品的不同生命周期确定“堆头”的促销形式并合理规划。如果厂家产品是新品，处于导入期，所供堆头位置不一定，但要拉上厂家做“强势”促销;如果是成长期，则对位置提出了更高的要求，商超要供出地段，也即“黄金”堆头，并且也要上促销;成熟期的堆头位置比促销更关键。

　　商超应利用自己的技术，教授厂家堆头设计的技巧，使堆头发挥效应：

白酒可以不可以带上长途汽车？

根据交通运输部2012年9月份出台的《客运站危险品查堵工作规范（征求意见稿）》规定，乘客可以限量随身携带一些生活用品，其中包括一人限带包装完好的白酒2公斤。

　　保留1/8外箱面的隔箱陈列，头下层围档的艺术化，头上层放置小型的品牌展示牌或促销传单、品牌传播的宣传页，创意季节销售氛围。

　　商超营业员应定期清理堆头。

　　第三步：

　　捆绑销售拉动淡市

　　大型商超一般经营利润微薄，主要靠收取各种进场费来维持生计。特别是在淡季做白酒推广，是件吃力不讨好的事。如果是单凭商超自身推广，那更是无利可图。因此商超做淡季白酒终端促销，一个根本想法就是能做“无本生意”，不花钱照样促销。这就要求商超即做主导者更要做中间人，起到“拉郎配”作用，善用捆绑销售、联合促销达到目的。

　　联合促销意义：

　　使单个商超没有能力开展的促销活动得以进行。

　　联销商品的品种、规格、式样、花色齐全，增加白酒吸引力。

　　以较小的促销费用取得较大的促销成果。

　　联合促销方式：

　　大瓶装白酒与小瓶装捆绑装销售。

　　白酒与时俏的啤酒联销。买多少白酒送几瓶啤酒，或买多少啤酒送白酒。形式可硬性规定也可软性指定。

　　白酒与调味品联销。再往大的联接，则可与时鲜的油、盐、牛奶等居家食品类联销。

　　白酒与刮刮卡联销。规定凡买多少价值白酒即送刮刮卡多少张。奖品形式、价值不等。

　　近福建一家大型白酒厂在淡季期间推出买白酒送美元的活动，在经销商、消费者引起很大轰动，零售商大可“拿来主义”，学以致用。

　　联销品要求有相似属性又有一定使用价值，能把畅销品与滞销品同时盘活。

　　联合促销品，商超即可自己自行组合，也可要求厂商提供配合。

　　联合促销策略首先要创新，让消费者拥有一种新鲜感，如果内容创新很难，那么形式或概念上就必须创新;其次要让消费者直接看到促销品让其直接获得的利益，只有看得见的利益才有杀伤力;就是简单可行，易于操作，否则消费者会产生不必要的怀疑，降低促销效果，而且会增大操作成本。