现在,我国的各个白酒厂家基本都发展自己的高端品牌。
以前我国对白酒进行评定,也就是我们常说的“八大名酒”,其实这八大名酒也是后话,之前还有四大名酒,在之后有十六大或者十四大都属于民间的,(有没有官方的我不清楚)。
我知道的,简单的“茅五剑”茅台、五粮液、剑南春。这是八大里面的前三。
如何评价白酒的质量?
从某些角度来说也可以用“色”“香”“味”来评价要比较透亮纯净无杂质,浓香透明,酱香微黄香可以说就是酒香,好酒有一种很明显的香气,不是那种不协调,有杂味的香气。是比较纯正的酒香,香气幽雅。味,为重要。醇厚协调,绵甜爽口,入口甘甜,回味悠长。等等,每个人有个人的鉴定方法,每个人也有可能对酒的亲和度不一样,所以也是存在一定的
后面有郎酒、洋河、西风、汾酒、古井贡、泸州老窖。你肯定会说,这不是九大了?我觉的也是。但我查到的就是这样的。至于后来的:国窖1573是泸州产的。水井坊是全兴大区的,舍得是沱牌的,还有国密董酒,别看董酒现在卖的一般,当时是属于四大之列。至于现在每个地方基本都有当地的名酒,太多了,
比如山东的,景芝景阳春,扳倒井,孔府家,琅琊台,文登学,福来春。。。。。酒文化太深了。对了,我还知道,黄鹤楼不光是名烟也是名酒。
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散装白酒与瓶装白酒有什么区别?
区别:1、散酒无包装,自带酒器;瓶装酒有酒瓶、包装盒、酒标等。2、散酒装在大缸或大坛子里,经常开盖,酒度容易挥发降低;瓶装酒比较容易保持酒的质量。3、同一种酒,散酒便宜实惠;瓶装酒较贵。