原料：青梅 1000克、白酒 1000克、黄冰糖 800克。
做法：
1、把材料准备好。
2、青梅去掉果蒂，并加入小许盐。
3、再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净。
请问喝青梅酒对身体有什么好处，有什么特点？
1、疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于疲劳。2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。3、：青梅中的有机酸具有效果，还可抑制繁殖，提高肠内的作用，可以、止泻。4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的
4、沥干水分。
5、把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。
6、瓶里装入青梅，现放入一半的冰糖，然后注入白酒（动作不要太大），加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处。
7、等次放的糖溶后再放入剩下的糖，泡制一段时间后，定期摇匀沉在瓶底的糖份。
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青梅酒搭配什么饮料喝？
视青梅酒糖度而不同，糖度较高如日本俏雅梅酒，上海象头牌梅酒加冰块，尤其有梅果的梅酒要多加一些冰块。酒度较高，糖度较低梅酒如韩国梅酒，北京顺兴青梅酒可调鸡尾酒或直接饮用。
