青梅酒，是用米酒或者高度白酒做基酒酿造而成的果酒。
青梅的味道很酸很涩，酿青梅酒时要加入白糖或者冰糖。
黄酒是味道浓郁的低度酒，不适合用来酿造果酒，会盖住水果的味道。
喝梅酒吃什么？
青梅酒的喝法：1、青梅酒白酒两瓶500毫升的梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块，口感更佳。调配后酒液会变成琥珀色，果香酒香交融，清爽宜人。由于青梅酒本身具有护肝和血液垃圾的功效，所以稍微喝多一点点也不用怕会伤身。2、青梅酒果汁一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天可加入冰块。果汁中丰富的维
黄酒通常加入枸杞、黑枣来增加它的甜度和芳香。
超市的酒类柜台都有出售青梅酒和黄酒的。
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青梅酒高血压可以吃吗？
1，不可以喝的,高血压的首先就要戒酒的.即使是您所说的这种度数低的自己酿的酒也不行。2，原因是酒精会刺激心脑血管扩张，加快血液循环，心脏需要更大的压力才能使血液快速流动，以快速将酒精运往肝脏进行。如果高血压的病人，一旦饮酒，血压会急速上升，甚至导致生命危险；高血压患者饮酒会加速并发症的发生，如：脂肪肝、脑出血、脑梗塞、
