酱香型白酒的确有微黄色的，而且是酱香型白酒标准里规定允许的。
主要是因为酱香型白酒工艺有三高：高温大曲、高温堆积、高温馏酒。
酱香型白酒能泡药酒吗
酱香型白酒不适宜浸泡药酒。浸泡药酒所用白酒的酒精浓度一般为50―60vol。配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为。酒的度数越高，则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短，药酒功效也较好
这特殊工艺赋予了酱香型白酒特殊的成分（香气），所以成分所致及长期贮存所致，微黄色是正常的。
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喝完酒能吃柿子吗?
喝完就可以吃柿子喝完酒（特别是白酒）后一定不要吃柿饼-后果是胀气和柿子可以解酒 但不能与海鲜同吃解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。柿子里含有单宁和酶，维生素c比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。
