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米酒是属于醪糟吗
米酒和醪糟指的是一种东西，只不过是因为南北方的差异，有些地方叫醪糟，有些地方叫米酒。米酒和醪糟都是用糯米或者是小米加入酒曲经过发酵制成的，含有丰富的营养物质，造价不高，是一种很大众化的食物。经常喝米酒或醪糟能够强身健体，里面含有的少量酒精，能够化瘀，还能够促进血液循环，经常喝还能够一些慢性疾病，像是胃病，米酒或醪糟能够
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如何制作米酒更好喝
选择干净的糯米，放到锅中大火蒸一个小时左右，注意不要蒸的太软，也不要太硬。把蒸好的糯米放到温开水中，让糯米散开，然后再捞出来晾半干。找一个密封性比较好的罐子，把糯米放进罐子里，买的酒曲磨碎均匀的洒进去，糯米和酒曲一定要拌匀，上面也要洒一层。把盖子盖上，罐子放到一个温暖的地方，温度大概是三十度左右，三天米酒差不多就发酵好
