有伤痕的青梅可以拿来泡青梅酒吗？

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伤痕的没有所谓。也一样可以拿来泡青梅酒。坏的跟太熟的就不要拿去泡酒了，会对口感有影响的

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一斤青梅能做多少青梅酒？

用料青梅500克白酒 500克冰糖 100－200克盐 少许青梅酒的做法1青梅洗干净备用锅里烧开水，放入一小勺盐，倒入青梅保持大火，5秒左右捞出沥干水分沥干表面水分的青梅装入瓶中，分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，密封即可青梅酒的做法2 (步骤(b))青梅洗干净，沥干水分，直接放入干净无油无水的瓶子中分两次加入冰糖倒入酒，

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青梅酒泡了放在地上会不会受到影响呢？

只要青梅放在酒坛子里.密封好了.就没有事。