桃红葡萄酒一般可分为干型、甜型和起泡酒三种。干型桃红是普遍的类型，法国和西班牙是其中的佼佼者，以采用多种品种混酿而成的桃红葡萄酒为典型。甜型桃红是在发酵中留下一定残余糖分酿出的，常见的是白仙粉黛。桃红起泡酒的生产几乎遍布所有的葡萄酒产区，其中负盛名的是桃红香槟（Rose Champagne）。
常见的桃红葡萄酒酿酒葡萄
歌海娜、丹魄（Tempranillo）、黑皮诺、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等，几乎每一种红色葡萄品种都可以用来酿造桃红葡萄酒，而由于品种不同，酿出来的葡萄酒风格也不尽相同，比如：
歌海娜桃红：酿造的桃红颜色较浅，香气十分浓郁，酒精度较高，有时会带上丝丝甜味；
赤霞珠桃红：在很多产酒国，赤霞珠都被用来酿造桃红，这种酒颜色较深，除了散发柑橘、皮革、烟草和胡椒味，口感清新脆爽；
红酒是不是葡萄酒吗？
国内一般把葡萄酒叫做红酒。属于习惯叫法，也无可非议。如果严格些讲 把 红葡萄酒成为 红酒 还相对正确点。葡萄酒按照颜色分。有红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒。下面是详细分别。根据葡萄与葡萄酒组织的规定(oiv,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5
西拉桃红：酿成的桃红颜色较深，口感较饱满，带有李子、干浆果、蓝莓等水果味，还散发着烟草和辛香味；
黑皮诺桃红：酿造的桃红有草莓和西瓜味，口感上酸爽适宜；
丹魄桃红：酿造的桃红更为辛辣，仍带有清新的浆果气息和迷人花香，有时会有明显的青椒味
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哪个葡萄酒的度数低，适合女性喝吗？
桃红葡萄酒适合女生,酒精度数不高也不太低,女生很爱喝。挑选桃红葡萄酒首先看的就是感官指标,然后看理化指标。感官指标：首先要看酒液要有天然颜色粉红,本身无沉淀物与杂物,清亮、透明、无浑浊。味道要兼具白葡萄酒的清新和红葡萄酒的果香。滋味与香味应有醇厚柔润之感。桃红葡萄酒应属于干型葡萄酒。法国翡马出品的有机桃红酒。娇艳的粉紫
