总体上来说，几乎每一种葡萄酒，包括起泡酒，都能够找得到与之相配的菜式。桃红酒冰冻后，是夏季的消暑的好选择，但也是可以配餐的。
桃红酒的特性介于红酒和白酒之间，既有白酒的清新和较高酸度，又有红酒的单宁感和一定的厚度，所以，能够搭配的菜式种类还是比较多的，几乎所有的西餐，以及韩国菜、日本料理，还有传统烹饪的口味相对较轻的粤菜、京菜、上海菜等，都能够搭配得很好。特别是搭配鱼肉海鲜，不会有红酒那种格格不入的感觉，从这个意义上来说，桃红酒的配餐范围，比红酒和白酒都还要更广泛一些。
葡萄酒的理化指标是什么？
葡萄酒的理化指标包括：酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾等项目的含量，酸不作要求，以实测值表示。
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老人喝哪种葡萄酒好葡萄酒共分几种啊送给老人哪一种
葡萄酒根据颜色可以分为：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒葡萄酒根据残糖含量可以分为以下四类：1.干型葡萄酒：残糖量小于4克/升，口中察觉不到甜味，只有酸味爽口的感觉。2.半干型葡萄酒：残糖量在4-12克/升之间，微觉甜味。3.半甜型葡萄酒：残糖量在12-45克/升之间，具有甜爽感。4.甜型葡萄酒：残糖量超过45克/升，口
