【主料】
蓝莓15000克
【调料】
老冰糖5000克白糖1000克
【步骤】
1.准备蓝莓和2个大酒瓶；
2.准备好所需老冰糖；
3.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的作用；
4.把蓝莓倒入酒瓶一层；
喝蓝莓酒过敏怎么办？
上次家里人喝酒过敏，问了姐夫说可以是扑尔敏或者息斯敏，仅供参考。
5.放入一层冰糖；
6.继续加入一层蓝莓一层冰糖，用白糖把蓝莓封住；
7.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化；
8.2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒；
9.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香；
10.过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可 。
【营养功效】
蓝莓具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能，尤其蓝莓里面含有大量的花青素对眼睛特别有保健作用，还能延缓衰老起到美容养颜的作用。
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干红蓝莓酒是什么意思？
就是蓝莓红酒，酒中不含糖分。和红葡萄酒的定义是一样的。
