杨梅酒长时浸泡还可以吃吗？

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太长不能喝。

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杨梅酒用多少度酒泡？

新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。

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枸杞杨梅酒有什么功效？

泡酒的目的，就是中和、吸收被泡药材、食材的营养和内性，是吸纳。杨梅和枸杞没有明显的冲突，可以一块泡。泡酒的原酒是高度酒，50度以上。