红酒是碱性食品吗

　　红酒是酒类中属碱性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典，作为有益健康食品予以推广。此外，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以、降低血中的胆固醇；红酒可以抑制低度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促进血液循环，预防冠心病；红酒中含有聚酚类物质，可有效防治动脉硬化，预防血小板凝结，防视力下降，等。

　　红酒是允许糖尿病患者饮用的酒类，含有丰富的B族维生素，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化。作为碱性酒精性饮品，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。

　　对一般人来说，每天饮用200ml左右的红酒，益处多多。但一定是干型的红葡萄酒，半汁葡萄甜酒因葡萄品种、葡萄含量和工艺技术不同而达不到以上效果。

　　葡萄酒的保健作用如今越来越被世人所认识。欧美在葡萄酒对人体的作用方面进行了长期大量的研究，结果表明，红酒含有多量的健康长寿成分。

　　红酒有美容作用

喝红葡萄酒与白葡萄酒时的温度分别是多少？

两者都不对,尤其是关于白葡萄酒的.炎炎夏日,人们习惯将白葡萄酒放进浮满冰块的冰桶里泡着,其实这对酒的伤害很大,因为冰桶的温度接近0℃,在高温差的接触瞬间常会把独具细致香气的干葡萄酒弄成香味封闭的哑巴酒.白葡萄酒温度一般在7℃~12℃.炎热的夏天,白葡萄酒特别适合8℃左右的低温,不然喝起来常会让人觉得发腻.有些年轻、清淡

　　葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒，是佐餐酒的一种。上等的葡萄酒应由新鲜葡萄原液经发酵酿制而成。常见的葡萄酒以色泽分类有白葡萄酒、红葡萄酒和介於红、白中间的桃红葡萄酒，而各种色泽的葡萄又可按含糖量分成干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。

　　随著人们对葡萄酒的不断认识和健康理念的追求，天然的、低糖、低热量的干型葡萄酒成人们的饮用时尚。但饮用红葡萄酒，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

　　除此，红酒还有美容作用，不少人喜欢将红葡萄酒外搽於面部及体表。因低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。明代医学家李时珍也道出“葡萄酒驻色、耐寒”的特点，可见葡萄酒已早列保健饮品了。