如果现在酒度超过20度，可以认为质量仍能达到食用标准。但是，营养价值就很难说了。一般果酒（红酒）类都有保质期，实际上就是卫生学上可以达标，营养学上已经不合格了。
杨梅既不珍贵，也不是难寻。与其加酒，莫不如全部舍弃，重新买酒买杨梅。这样也省得担惊受怕。食品，唯此为大。
葡萄酒中的糖份含量？
1.干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/l的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。2.半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。3.半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.
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红葡萄能否酿出白葡萄酒？白葡萄能否酿出红葡萄酒？
红葡萄酒也就是人们常说的红酒，是葡萄酒的一种类型，是用红葡萄酿造的；白葡萄酒则既可以用白葡萄酿造，又可以用去皮的红葡萄酿造；而颇受女士们喜爱的桃红葡萄酒则是用红葡萄酿制，红葡萄的皮在酿制、发酵很短一段时间便去掉，这样就可以酿出颜色鲜艳的桃红葡萄酒了。加皮发酵长一点时间便是红葡萄酒，不加皮发酵，但成为白葡萄酒了。相反橡树
