香槟酒制作的原料不同，口感是不一样的，一般来讲，口感比较爽滑，具有复合型味道，比如苹果、香蕉，梨、樱桃、烤面包、杏仁等等复合味道。
但是更多的时候，非常接近葡萄酒的味道。 品酒的专家们有句业内的话，是这么说的：所有酒类中的酒是葡萄酒，葡萄酒中档的是干白葡萄酒。而对干白葡萄酒进一步优化，才产生香槟酒。所以，香槟酒在葡萄酒中又是的!
香槟和静态葡萄酒一样，常见度数在12~13度，分不出高低。
香槟是什么颜色？
香槟色是一种让人有种暖暖感觉的淡黄色和淡银色,香槟色的淡橙黄色给人一种高雅、时尚的美感
香槟有一点像几乎没有甜味的葡萄汽水，所以感觉和雪碧味道相似。
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怎样鉴别香槟，香槟的种类
【香槟的鉴别方法】1、先看看瓶上有没有： champagne 只有正宗的香槟才能在瓶上，没有的话都只能称之为气泡酒。2、通常出售的香槟酒有三种：brut（不甜含糖量少），extra sec或extra dry（略带甜味），sec或dry（甜的），适合饭后吃点心时喝，这类酒的消耗量不大。这三类酒以种brut适用，纯
