1O斤李子要多少酒和糖才可以泡李子酒呀？

　　1.将李子洗干净后彻底晾干水分。

　　2.水果刀用酒精擦干净后将李子切十字刀。

　　3.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。

　　4.将李子和糖都码好。

自家酿的李子酒酸了还能喝吗？

确定发酵好了吗？？不是应该是先变醋，然后变酒，跟你放入的糖的多少有关系，如果是变质的酸，可能是没有密封好，如果是正常类似醋的酸，可能生产醋了

　　5.注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。

　　6.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到口感。