做柠檬酒可以不放白酒？

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白酒有的功效，如果不放白酒就要用开水洗柠檬，做酒的进程中不能有1点凉水，否则在发酵的进程中会发霉。而且要多放置1段时间，才会变成柠檬酒。  

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自酿的柠檬酒能存放多久，要放冰箱里吗？

自酿的柠檬酒常温能存放3个月左右，可以放冰箱保存半年。自酿的柠檬酒的做法：一、材料柠檬3个、冰糖80克、伏特加600毫升二、做法1.柠檬要洗干净，用盐和牙刷认真的洗，洗干净以后用刮皮器削皮，尽量不要留有白色。因为白色的会让酒发苦。2.把白色的地方扒掉，并把柠檬切片。3.找一个容器（完全不要有水），以冰糖，柠檬，和柠檬皮

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请问柠檬泡酒可以几年后不能要了呢？

把新鲜的柠檬洗干净后按您的需要切片或切开两半，喝的时候注意不要白天喝，因为柠檬是光敏性水果，白天喝容易长。