威士忌吃什么好

　　分类

　　苏格兰威士忌

　　(scotch whisky)

　　苏格兰单一麦芽威士忌 GlenDronach

　　原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

　　起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

　　美国威士忌

　　（American Whisky）

　　以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。

　　爱尔兰威士忌

野生猕猴桃酒的酿制方法？

猕猴桃酒的制作方法原料：野生猕猴桃、白糖。工具：土坛子、纸箱、过滤纱布、盆、小塑料管等。1、猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。（熟桃有60以上的出酒率，口感好；生桃做的酒较酸，只有40―50左右的出酒率）2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵（不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里）。发

　　特点、柔和，好像在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

　　加拿大威士忌

　　主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

　　如何品尝威士忌

　　WHISKY MAN

　　纯饮，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，爷们、豪爽。并不是选择纯饮的男人都能很爷们地抵挡住威士忌的后劲而不酒后失态，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的绅士。

　　加冰块，主要为了稀释，年头比较少的酒会很烈，喝的时候会比较呛，所以加冰可以稀释且口感更好，是想降低酒精刺激又不想稀释威士忌的另一种选择。威士忌加冰块，不但能抑制酒精味还能增加视觉美。

　　加苏打水，被说是聪明又有情调的男人，威士忌的浓醇、馥郁配合苏打水的灵动、倔强。入口时，味蕾享受到的是一种前所未有的释放性乐趣，而整个人享受到的确实一种前所未有的超然快感。