材料制法
【材料】干玫瑰花约250(鲜玫瑰花约350)克,白酒约1500毫升,冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。
【做法】将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中(陶瓷或玻璃,不能用塑料),密封浸泡30日左右,即可饮用。
玫瑰酒的味道?
玫瑰酒入口绵甜,有玫瑰花香,香而不腻,纯正柔和,回味悠长
其实多少不够要就是味道不一样而已,如果想味道更好一点就按照比例来制作就可,希望可以帮到你谢谢
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玫瑰花酒的制作方法?
1.原料选择:(1)玫瑰花:为了确保露酒的质量,对鲜花的采集提出如下要求:采花时间:上午9~10点(雨天不收花);收花标准:收初开放花朵,这种花含芳香油高达0.03,不收花蕾,不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒:基本上采用名酒(汾酒)生产工艺,高粱为原料,小麦大曲,地缸发酵,生产周期为28天。(3)冰精:市场销售,无色