有的时候，我们会听到有人说一瓶葡萄酒有瓶塞味(英语里叫corked，法语说bouchonné)，不能喝了。那么什么是瓶塞味呢?闻起来象什么?就象发霉的味道。这种由于劣质瓶塞造成的奇怪味道是葡萄酒爱好者的噩梦。还好，这种情况不是经常出现，普通葡萄酒15瓶中大概会有1瓶有这个问题，而高级葡萄酒的瓶塞经过更严格的挑选，大概40瓶中才有1瓶才会出现这种情况。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么葡萄酒会有瓶塞味？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 怎样判断瓶塞味：发霉的味道？ 瓶塞会留下很多种味道。软木本身的味道会通过瓶塞上的灰尘、或者是在开瓶时木塞破碎时传递给萄酒。存放葡萄酒的房间里的味道，无论好闻的还是难闻的味道，也会被软木吸收并传递给葡萄酒，而人们说的瓶塞味，是指的霉味、泥土、苔藓和腐烂树叶的味道。如果红酒闻起来，它的果香味被蘑菇味和发霉的纸板味――有时是苔藓、湿土、腐殖土的味道遮住了 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 葡萄酒瓶塞味是从哪里来的？ 瓶塞味是从哪来的呢?它的来源是是一些微生物，这些微生物腐蚀氯化物就会产生产生难闻的气味分子tca(三氯苯甲醚)。而氯化物是不仅在瓶塞生产过程中必不可少的清洁剂，也应用在木头支架和仓储托盘的清洁上。不过近的研究表明，借助”超临界二氧化碳"的处理工序清洗，可以保证不出现劣质瓶塞。有的时候还有朋友会担心自己分辨不出
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