在人的餐桌上出现洋酒已经不足为奇了，但是在各个商超都摆满了红酒干邑的时候，香槟却瑟瑟的蹲在角落，鲜有人问津。香槟，以她的，诱惑，和浪漫的色彩，被人称作“葡萄酒”。但在市场却战绩平平，这是为什么？如何能够让香槟打动人的心？
法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)市场报告：自2012年7月至2011年6月，波尔多葡萄酒出口增长趋势稳健，量价齐升。内地和香港两大市场保持活力，对波尔多葡萄酒市场稳步上升发挥领导性作用。内地的波尔多葡萄酒进口量及交易额继2011年上半年的“双料”后，保持稳健增幅，再创历史新高，进口总量高达40,400千升，交易额增长至5.57亿欧元，蝉联波尔多葡萄酒大出口国的宝座， 并以高出第二出口国德国49%的总量遥遥市场。
据法国国家干邑行业管理局公布的数据显示，已成为第二大干邑市场，2011年前9个月累积消费达2000万瓶，其中近90%为干邑。法国国家干邑管理局市场媒体总监杰罗姆-杜朗在北京举行的干邑培训会上表示，市场发展迅猛，近十年来，干邑的消费量增长了9倍。“尽管美国稳坐世界干邑消费量把交椅，但60%以上为中档产品，而市场则是以陈酿为主”，他强调，广州、上海、北京是大陆主要的三个干邑消费城市。
根据法国香槟协会(CIVC)统计，2010年香槟酒出货量3.195亿瓶，其中法国本土消费了1.84亿瓶，2010年英国人消费了3550万瓶，美国人进口1690万瓶，排名第20，只有区区100万瓶。
那香槟为何无法打动人尤其是女人的心？
1、送礼无门 酒桌不爱香槟向来被认为是女性气质之酒，它与干邑被认为是葡萄酒业的两极。在一场品酒会上，来自的法语女翻译皱着眉头抿完一口干邑，说：“真难以想象，怎么会有男人喜欢这样难喝的酒。”她不了解式饭局的特色：在这些官商眉来眼去的所谓商务饭局里，要紧的不是吃喝，而是勾兑。既然是拉关系，在晕晕乎乎的状态下进行。人又向来
相比之下，香槟的市场虽然略有起色，但还远不及其他葡萄酒。
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为什么不同葡萄酒要用不同型号酒杯？
相比于葡萄酒，酒杯就好比绿叶一般，它衬托出美酒的宝石般光泽，映衬出氤氲的袅袅香味。就好比你听披头士或是蔡琴，音响的选择有时候是大相近庭的一样，品尝红酒时用错酒杯，往往你正在扼杀一瓶好酒。酒杯的形状其实非常重要，它控制了葡萄酒的流向和酒香的释放程度。一个好的葡萄酒杯设计需涵盖三个方面。首先，杯子的清澈度及厚度对品酒时视觉
