波尔多和勃艮第在气候风土方面有什么差别

   2023-10-11 1555
核心提示:在气候风土方面,二者也有着较大的差别。波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。而位于法国的东部内陆地区的勃艮第,属于典型的大陆性气候,冬天寒
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  在气候风土方面,二者也有着较大的差别。波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。而位于法国的东部内陆地区的勃艮第,属于典型的大陆性气候,冬天寒冷,春天有时会有霜冻和冰雹,夏天温度高,秋天则显得干燥,非常适合葡萄的成熟。勃艮第的地形从北到南呈现细长条形,因此南北的风格也有很大的差异。勃艮第的土壤成分变化多端,但主要是以侏罗纪时代的石灰质土壤为主,这种土壤是霞多丽和黑皮诺的。

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黑皮诺、梅洛以及赤霞珠葡萄酒有什么不同

黑皮诺(pinot noir)、梅洛(merlot)和赤霞珠(cabernet sauvignon)是重要也受人欢迎的3大高贵红葡萄品种,其中赤霞珠被誉为“高贵红葡萄品种”,而梅洛是法国种植面积广的红葡萄品种,黑皮诺是法国勃艮第(burgundy)地区重要的法定红葡萄品种。用这三种葡萄所酿造出来的葡萄酒,在香气和口感上

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夏季温度过高对葡萄种植有哪些影响

其实葡萄树对于季节变化是非常敏感的,要知道当春天开始发芽的时候,这个时期如果温度是在7-12℃的话,那么就是葡萄的温度,当然这段时间不能有霜以及冰雹。而当葡萄开始生长枝叶的时候,也就是夏季的时候,温度是在20-25℃之间。当到了秋季也就是葡萄开始成熟的期间,在这段时间天气不能过凉,而且也不能下雨,毕竟由于在这个时期葡萄

 
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