酒驾和醉酒驾驶的判定方法是对驾驶人员抽血检测。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522―2004)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
有什么方法可以有效解除醉酒？
酒喝多了伤身，这个道理谁都懂，可是不喝又不行，那怎么办呢？精心准备防醉酒如果喝酒在所难免，不妨做些准备工作。天津医科大学第二医院消化内科的主任张志广主任医师指出，可以想办法把酒精对身体的危害降到，饮酒前应精心准备：选择的饮品：近年动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还
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喝醉酒之后怎么解酒快?
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒快3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对酒碎有一定的作用5.生梨醒酒法：
